九州へGO! PART2
2023年10月14日
九州長崎２日目です。
今日は長崎ちゃんぽんからスタート。
まずは長崎駅前にある人気店「中華 大八」さんのあっさりちゃんぽん。
『中華 大八 駅前店』
【住所】長崎県長崎市大黒町8-13
【営業時間】11:30～14:30 17:30～20:30(L.O.20:00)
【定休】水曜日・日曜日定休
あっさりと言ってもコクが無いわけでなく、食べ進んでいくと味わい深くなってくる、、、不思議だ。コスパが良いので具がゴロゴロと言う事ではないのですが、たまに口の中に入ってくる魚介類がインパクトを感じます。
開店前より行列ができる店なので11時30分の開店前に並ばないとNG。今日はいい加減並んでたので店主が見るに見かねて11時ちょいすぎに店を開けてくれました。
お約束w
サラサラスープなのに味わい深い、、、
しかしふっとい麺だ。ワイは太麺好きなんでOKですけどね。
中華街まで歩いてやって来ました。、、、はい、少し運動しないと（笑
そんなとこで2杯目は新地中華街にある老舗中華飯店「江山楼」さんへ凸！
『中国菜館 江山楼 中華街新館』
【住所】新地中華街電停から徒歩5分
【営業時間】11:30～15:00（火～金）11:00～15:00（土日祝）17:00～20:30
【定休】月曜定休
さすが中華街の店、構えは違いますね。ワイは街中食堂っぽい大八さんの店構えが好きなんですけど、こちらはこちらで緊張しながらの入店であります。ちなみに40分待って料理が出て来るのが30分と言われたんですが、せっかく来たので意地でも待ちました。
やっぱお約束。
前回頼んだのが特製ちゃんぽん2300円也でして、ま〜ね、具が相当に豪華になりますけど、スープと麺その他が全く同じなんで今日は普通グレードのちゃんぽんでいいかなと、、、。
こちらは大八さんと違いトロットロのスープでかなり濃厚であります。同じちゃんぽんでもここまで違うのかと、、奥が深い、、、
値段も若干高いので具がゴロゴロ入っております。
焼売も有名よ。
ワイ的に麺は大八さんでスープは江山楼さんかなと、両者共に美味しいんですが次はどっちか一つって酷なこと言われたら江山楼のトロトロスープに軍配かなと、、、自信があったらぜひ2杯ともトライしてみて下さい。
ちゃんぽん2杯完食した所で長崎とはお別れです。長崎は歴史から見ても異国情緒があります。ワイん家の近所も外国とかなり関係が深い街なんですが、雰囲気全く違うと言うね（笑
しかし福山雅治は偉大だ、、、ココに来ると良くワカル〜〜〜！
そして夜は博多へ移動。お世話になってる神戸の皆の衆と合流して、創作料理の名店「柳町一刻堂 春吉店」さんにお邪魔しました。
『柳町 一刻堂 春吉店』
【住所】福岡県福岡市中央区春吉3-15-3
【営業時間】18:00～25:00
【定休】日曜日・その他不定休。
ワイは３回目の来店であります。
今日はどんな創作料理が出て来るのかな〜？
九州と言えばこいつも忘れちゃいけません。ゴマ鯖。鯖がノリで見えねぇ（笑
かわり肉じゃが。
がめ煮と言うらしい。関東では筑前煮と言いますね。こいつがまた酒がススんじゃいます。
しんじょ、しんじょられない味（笑
地味〜〜〜に美味い。卵焼きってどこでも地味な料理ですけど板前の腕がよくわかる食べ物ですね。
鱧の白焼。
これがまた不思議な逸品。おでんだそうです、、おでん。作り手のアイデアでおでんもココまで変わるものです。
九州地鶏は外せまんな〜〜、、、やっぱ。
良い加減腹一杯なんて言いながらも、最後はこの方をないがしろにする訳には行かなくて、やっぱ、寄っちゃうのね。でも今日は替え玉なし！、、、当たり前だ。
と言う事で今日もよく飲んでよく食いました。
『元祖ラーメン長浜家』
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】ASK
【定休】無休（月曜7:00～9:00のみ休み）
