6月も、、、

今日で終わりです。

 

中盤戦以降頑張っていきたいと思います。

 

 

 

久しぶりに三和のラーメン手繰って帰りました。

 

十代の時から通わせてもらっている店で、ワイの辺縁系の一部にこびりついている味です。

 

今日はチャーシューメンノーマル、とにかく量が多いので中盛りでも他店の大盛りプラスある勢いです。

 

いつか大盛り食べたら大変なことになった（笑

 

朝バリカタ茹での麺が大好きなワイ、博多ラーメンでも粉落としでもなく茹でずにそのままくれって勢いのワイですが、ここの麺は普通か硬めにしてもらいます。逆に麺が引き締まる現象が起きるんですよ、うどんのツルシコってやつ。喉越しってやつですね。

 

なので超カタ茹でにはせずに普通か硬めでトライ、こちらも老舗製麺所の増田製麺の麺が良く合いますこと、、、

 

食べ終わった後に「うまい」と自然に出ちゃいます。

 

根岸にお越しの際はぜひどうぞ、、、

 

『豚骨ラーメン　三和』

【住所】神奈川県横須賀市根岸町4-19-27

【営業時間】　[月～水・金～日]　11:00～22:00(L.O.21:45)

【定休】木曜日