久しぶりの地元飲みIN汐入

久しぶりに横須賀飲みをしました。

 

汐入にある和食の名店「厨」さんへお邪魔しました。

 

横須賀市内にはたくさん和食を提供してくれるお店がありますが、トップクラスのお店であります。

 

今日はこれまた久しぶりに最後はトマトすき焼きで締めと相成りましたでござります。

 

では、参りましょう。

 

『和膳と酒肴　厨』

【住所】神奈川県横須賀市本町3-13-1

【営業時間】　火～木・日 17:30～23:30(L.O.23:00)　金　・　土 17:30～24:30(L.O.24:00)

【定休】日曜営業

 

蒸し暑かったので冷たいのが染みます。

 

最初のアテはお通しのひじき。

 

おぼろ豆腐はいい意味で豆くさくて美味。醤油より塩の方がGOOD。

 

マコガレイの造り。日本酒にシフト。

 

いったん箸休め。ふわふわ出汁巻き卵

 

今日の造りメインつぶ貝であります。

 

油物へ移動、鳥唐揚げ。甘塩っぱい和風ダレが掛かっております。

 

白エビのかき揚げ。完全に日本酒＆焼酎シフト。

 

出ました。今日のメインのトマトすき焼き。

 

何も言う事ありませんで、、、

 

クタクタになるまで煮込んで食す。

 

最後はチーズリゾットでシメと言うお約束です。

 

コロナの最中はこんな裏技出来なかったなと、しみじみする横須賀のみでありました。

 

横須賀観光にお越しの際は本町汐入の厨さんを是非どうぞ

 

予約必須です。