究極パエリアIN藤沢エラルテ。

今日は藤沢まで遠征して美味しいパエリア食べて来ました。

 

藤沢まで来るとオレンジと緑のツートン電車乗るのでプチ旅行の気分が味わえます。

 

今日のお店は藤沢駅徒歩5分のところにある「バスク料理エラルテ」さん。前に行った時はイカ墨パエリアを注文したのですが、今日はミックスパエリアです。ここのイカスミパエリアは向かうとこ敵なしです。

 

イカスミパエリアのブログはコチラ。

 

手間のかかるスペイン料理をさらに一手間も二手間も掛けるので予約しないと料理が出て来ません（笑

 

では、参りましょう。

 

『エラルテ』

【住所】神奈川県藤沢市南藤沢9-2 山下ビル 1F

【営業時間】　[水〜金]ランチ11:30～14:30(L.O.14:00)　ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)
[土・日]　ランチ11:30〜15:00(L.O.14:00)　ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)

【定休】月曜日、火曜日は臨時休業中。料理も時間も必ず予約要します。

 

 

まずはハモンセラーノ。要は生ハムです。熟成バッチリ

 

エビのアヒージョはオイルにパンをヒタヒタにして頂きます。

 

どう言う味付けをしてるのか、すごく気になるシーフードテンプラーダサラダ。

 

カスティーリャスープと呼ばれるこの変哲もないスープ。すごい出汁が効いております。

 

スペインオムレツ。

 

でたっ！シメのパエリア。

 

出汁の海で泳いだ魚介類は間違いありませんて。

 

コチラも美味しい一品となっておりますが、初めての方はぜひイカスミパエリアからスタートしてみて下さい。

 

超人気店＆手間のかかる料理ばかりなので必ず予約要すです。

 

と言いながら、、、どうしても、、、どうしても、、、

 

せっかく藤沢まで出て来たので、ベトナム料理の名店「シクロ」さんで牛肉フォーを手繰って帰ります。

 

フォーはやっぱし牛肉に限るわ。

 

『ベトナム料理　シクロ』

【住所】251-0023 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町２−１ 第一興産ビル 1階

【営業時間】［月～日、祝日]　10:30～20:00　(料理L.O19:30・酒類L.O19:00)　日曜営業

【定休】不定休