ラーメンはこうじゃなきゃ。

三和さんに久しぶりにラーメン食べに行きました。

 

三和ラーメンは横須賀では一番の老舗であります。

 

今みたいにこんなラーメンブームじゃなかった時代（そうさな、、、40年くらい前かな、、、）に横須賀にはこの三和と長谷川家しかなく、昔はココと長谷川家を交互によく食べに行ったものでした。

 

当時は「あんなクセェもんよく食うな、、豚の骨煮出したラーメン？気持ち悪りぃ、、、」なんて言われておりましたが今となったらこのザマです。どうでしょうこの変わりよう（笑

 

今じゃそのクセェのがなきゃ生きてけないだろ？ん？どうだ？

 

ま、エエわ、、、で、長谷川家は吉村家直系のラーメン屋で本家吉村家のラーメンと味がよく似ておりました。残念ながら旦那さんは今から30年くらい前に亡くなって息子さんや他の方達に受け継がれていたんですが今はもう店は無し。

 

三和の大将はまだご健在で元気に麺を打っておりました。ラーメンの麺は茹で上がったらザルで一個一個打たなくちゃ、、、これですよ、これ。

 

昔を懐かしむではないですが、久しぶりに食べたらタイムスリップしてすんごい懐かしい中に大脳辺縁系に格納されていた美味しさも思い出されました。今日はチャーシューメンをチョイス。

 

ラーメンは個々に好みがすごく出るものなので皆さんはどう思うかわかりませんが、歴史を感じる意味合いでも一度寄ってみてはいかがでしょ？

 

可愛い豚さんの看板が目印です。

 

『豚骨ラーメン　三和』

【住所】神奈川県横須賀市根岸町4-19-27

【営業時間】　[月～水・金～日]　11:00～22:00(L.O.21:45)

【定休】木曜日