理想の、、、

寒い日が続きます。

 

体が追いついて行けません（涙

 

 

久しぶりにJR衣笠駅前座って食べれる立ち食いそば屋「本陣」にて朝食を頂きました。

 

今日は名物スカ天のっけの天ぷら生卵そばをチョイス。

 

すっかりぶ厚くなってしまったこのスカ天も、最近では慣れて来まして美味しく頂ける様になりました。

 

ベースメントとスタッフ群は安定のセンター保持。

 

スカ天は絶対死守の1/4以下汁没、そのメインのスカ天とネギは安定のど真ん中、生卵は若干センターより向かって左に位置しており、正真正銘の理想的スカ天そばでありました。

 

卵がもう少し向かって右寄りに調整されていればこの上ない物となりましたが、これでも味の方は100点満点で合格であります。

 

ごちそうさまです。