キーマエッグカレーをば一つ。

ジム友のSZKさんと横須賀市三笠通り商店街にあるネパール・インド料理の店ニルヴァーナさんに行って来ました。

 

よくSZKさんて名前伏せて書きますけど多い名前No1のスズキさんてバレバレぢゃねぇか。

 

 

な事はどうでもイイ（笑）、、今日も昼から盛況でお客さんがたくさん入っておりました。

 

安くて美味しいですからね。ランチはカレー一品とサラダとラッシー（犬じゃないよ、わかるかな？　笑）付きでナンお変わり自由で780円てありえないですから。

 

で、増税後初の来店ですが値段も変わっていませんでした。

 

このネパールインド料理の店ってここ数十年で４～5倍に増え、商売敵が増えたので大変であります。

 

「ネパールのスパイ基地で諜報活動やらなんかやってる、、、」なんて揶揄される位増えてる。しかしネパールの人が日本に来てスパイ活動するか？ろくな事言わネェな（笑

 

 

話戻しますよ、で、同じ町に同じ様な店構えなので同じ系列と思いきやそうでもない様で、粉モノ商売ゆえにやろうと思えばいくらでも希釈できますから値段を落とせば落としただけ、量も少なくすれば少なくするだけ悪循環のスパイラルに見舞われます。

 

周りが全部仲間ではないゆえに値段を上げるとよそに行かれるので大変です。これ中華料理屋にも言えることね。

 

で、値段を上げすに良くがんばれるなと思いきや、今日はナンの厚みが相当に薄くなっておりやはり量的に希釈しなくちゃいけないのかなと、、努力が垣間見えてしまいました。。

 

しかしですね、個人的には前のナンの厚さだと2枚いくと満腹中枢が壊滅状態になるのでこの位がちょうど良くなった感じであります。

 

今日はキーマエッグカレーをチョイス。

 

感性の違いかゆで卵を使った日本の盛り付けだと必ず黄身の法を上にして盛り付けするんですけどね、ネパールの人は白身を上にして周りの白いソースと合わせて飾り付けをいたします。

 

とても面白いですね。盛り付けデザインは死んじゃったウルトラマンのようになっちゃいましたが、デザインとしてはこれはこれでありかなと、、、。

 

今日は辛さ普通でしたがちょっと物足りない感じなので次はmore1辛で行きましょう。

 

 

『インド・ネパール料理　ニルヴァーナ』

【住所】〒238-0008 神奈川県横須賀市大滝町2-23 ミカサショッピングプラザB1

【営業時間】月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

【定休】不定休