久しぶりに鴨鍋。

コチラのKOR姫のお誕生日会に誘われて江ノ島で夕飯食べました。

 

場所は名店の「日本食　ゆうがた」であります。

 

食べるのがもったいないほど飾られた前菜。すごかね～～、、

 

今日のメインは鴨鍋です。ごぼうと水菜とネギを出汁にさっと潜らせて８割方ハリハリ感を残して鴨と一緒に食す。

 

至福のひと時であります。

 

鴨は新鮮なのでお出汁を潜らせただけでOK、相性バツグンで鴨ネギとはよく言ってものです。

 

シメはやはり雑炊です。

 

「日本食　ゆうがた」皆さんもどうぞ行ってみてください。予約要します。

http://yu-gata.com/

 

今日も電車を乗り継いで行ったんですが、ホームに書いてある電車の停止位置の案内表示にいつも困惑します。

 

何両目停車位置、15両編成と11両編成。増ってなんだ？鉄ちゃんじゃないんだから、もう少し素人にも分かりやすいように説明してして頂きたいと思います。

 

と言う事で12時をちょっと回った頃に帰宅しました。