明胴参鶏湯の高麗人参酒＠韓国ソウル明胴
南大門市場の入り口にある参鶏湯屋さんです。
名物はその名の通り参鶏湯。
その中でも看板メニューは栄養参鶏湯（ヨンヤンサムゲタン）と、オゴルゲ湯なるなんともオソロシそうな参鶏湯。
オゴルゲ湯とは、日本ではお目にかかれない烏骨鶏の参鶏湯です。
烏骨鶏とは白い毛におおわれたフワフワの鶏ですけどネ、その体に似合わず肉はまっ黒け。
鍋にすると、とうてい食用なんて湧くはずもないグロテスクな一品となって提供されて来ます。
でそのオゴルゲ湯と栄養参鶏湯は高麗ニンジンがゴロゴロ入っていて、体にはとてもいい鍋となっております。
が、しかぁ～～し、高麗人参の塊にヒットするとそちゃもう大変な騒ぎですヮ（笑
両方の参鶏湯には、もれなく高麗人参酒がついて来て、二日酔いの朝の胃袋に喝を入れてくれます（笑
双方、疲れた胃袋と体に持って来いですネ。
写真はノーマル参鶏湯。
（ソウルナビから拝借 いつも使ってるから許してね）
明胴参鶏湯、韓流スター探しの朝にぜひ精を付けてはいかがです？
この店にはアワビ粥もありまよ！
◇明胴参鶏湯◇
住所 ソウル市 中区忠武路１街）２５?９
営業時間 ９：００～２２：００
旧正月以外年中無休