キョポトンカルビの骨付きカルビ＠韓国江南
キョポトンカルビの豚さんは、サムギョプサルでもなく韓国では珍しい骨付きカルビが食べられるお店です。
あらかじめ厨房で焼いておいた豚さんを運んで来て、目の前のグリルで２度焼きにして頂きます。
焼けるや否や、オモニがハサミで切ってくれます。
その後に、全員に軍手とビニール手袋が配られます。
そう、手で持ってかぶり付けってヤツですね。
細かい演出ですが嬉しいです。
写真はヤンニョムカルビ、タレが染みていて美味しいです。
肉を焼くスタイルは、牛カルビと同じ写真のように焼いてくれます。
ハーブ塩カルビ、ヤンニョムカルビ、サムギョプサルもありんすよ。
場所は明胴から地下鉄に乗って江南（ガンナム）へお越しの際はぜひどうぞ。
◇キョポトンカルビ◇
住所 ソウル市江南区駅三洞８０８-１
営業時間 ２４時間営業
不定期休あり。